Glosario en palabras sencillas

Liofilización

La liofilización, también llamada secado por congelación, es un proceso de conservación que elimina el agua de un material congelado mediante sublimación al vacío, dejando un polvo seco y estable. En la investigación con péptidos es la forma estándar de preparar los viales: la torta liofilizada se conserva bien a baja temperatura y luego se reconstituye con un diluyente antes de su uso en el laboratorio, protegiendo de la hidrólisis a los péptidos frágiles.